Bin-Heart(とある美容室のブログです)
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しいたけ




そういえば!北海道の居酒屋さんで、椎茸を七輪で焼いて食べました(^.^)

『えー( ̄▽ ̄)椎茸ー??そんなに好きじゃないしなー』と言いながらも焼き始めました。笑

焼き方は、七輪の真ん中は火が強く、焦げやすいので、少し横側に逆さまに向けてジックリ焼きます。

椎茸が焼けていないところがないように、回転もさせます。

そして、椎茸からどんどん水分が浮き上がり始めてきます。
それが食べごろ!!

まずは、椎茸の傘の部分に塩をパラパラとふりかけてカブりつきます!

残った芯の部分は割いて焼きます!

そして塩を付けて食べる!

という感じでした(^○^)

新鮮で大きな椎茸だから美味しかったのかな?

こんな美味しい椎茸に出会ったのは初めてでした(≧∇≦)

椎茸嫌いでも食べれますよーきっと(≧∇≦)




2013-11-30 22:13:02 | コメント(0)

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